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產品說明【山和院】 茶職人原粒手採野放蜜香紅茶茶 我們追求的是一種簡單好味，只要一個茶杯一份熱水一個好茶包，人人都能享受自己的片刻寧靜。 每袋15包，每包3G，使用散茶一心二葉手工採摘原片茶葉， 包材領先業界，外盒是上等紙，茶包選用日本進口非基改玉米纖維網袋，絕無塑化劑疑慮， 冷熱泡皆安心，從網袋，紗線到茶標，皆可自然分解，環境零負擔。 風土與工藝---一碗茶湯見生平 南投竹山，有一座【天空的院子】， 阿里山瑞峰，也有雲海中的【山和院】。 抬頭，見山見雲，鷹翅飛揚， 低頭，聞茶聞香，歲月靜好。 大正年間的大茶院古厝，兩蔣時代開始手工製茶。 這裡的味道，是人生，是茶香，是時光， 一碗茶湯見生平。 海拔1300公尺，終年雲霧、山嵐繚繞，年平均溫攝氏20度，酸鹼值4.5，茶園土壤是最適種茶的肥沃黑土， 雨量豐沛，晝夜溫差大，天然風土讓茶芽壯碩，葉片肥厚，製成的茶葉外觀圓緊油潤。 這裡是青心烏龍的家，是金萱最高種植的臨界點，是民國71年獲選茶改場指定輔導區 成為台灣高山茶的起源處。 世事最好的是，天時，地利，人和。 工法介紹與商品特色2000年來，人們喝茶的方式一直在變，想品嚐古人茶碗裡的味道，並不需要穿越時光， 在瑞峰山和院的某些角落裡，古老的味道依然存在。 在最宜種茶的阿里山瑞峰黑土，最佳採收期的茶菁，由嚴格紀律的茶園及茶班師傅管理製作， 每袋15包，每包3G，使用散茶一心二葉等級(茶行裡秤斤論兩的高級茶葉)， 手工採摘原片茶葉，非茶枝或茶粉，可回沖多次，茶味回甘餘韻佳。 包材領先業界，選用日本進口非基改玉米纖維網袋，絕無塑化劑疑慮 冷熱泡皆安心， 從網袋，紗線到茶標，皆可自然分解，環境零負擔，茶包使用充氮技術，鎖住茶葉鮮味，茶葉均經SGS無毒檢驗。 蜜香紅茶採取秀明農法野放概念種茶，讓茶葉於大自然生態中自然生長，茶生產過程並經過特有的小綠葉蟬咬食， 再採小葉茶種製程，紅茶外形條索緊結尖細，含有白毫芽尖，色澤油黑，湯色朱紅艷麗、香氣清雅具甘醇蜜味， 茶種採用金萱..採取行家烘培工法，紅茶做好還要再熟成3~6個月才可銷售，通過SGS檢驗，茶葉完整飲來不苦不澀。 【行家工法】 8歲製茶，超過20年經驗的第三代，肩負台灣首批高山茶農致力好茶家傳使命，堅持百年不變工法，歷經52人次製茶過程，讓消費者可以安心喝茶。 1.茶菁：只採46~49天特定成長期間一心二葉嫩芽製作。 2.製程：採摘後14小時內完成炒菁前10道程序。 3.古法：融合傳統與現代製茶工藝，第三代傳人一步一步手工製作提煉深厚韻味，同時不失鮮爽度。 4.安心：全系列商品均通過SGS安全合格檢測標準。 【得獎肯定】 2015禮盒獲台灣OTOP精品設計獎，，2016年打入英國皇室指定薩伏伊飯店（SAVOY HOTEL），成為台灣烏龍茶與紅茶供應商，2017榮獲比利時ITIQ國際風味二星獎。 【有關生產商--山和院：HTTPS://WWW.SHY-TEA.COM/】 台灣首批高山茶農第三代的職人之魂，意欲製出一杯單純但有味道的好茶心意。 「風水，文章，茶…真懂沒幾人。」歷經日據時代的第一代製茶師傅茶阿公笑笑地說，以近乎學者的研究精神與堅持，讓時間在此為茶停下。 兩蔣時代的第二代茶老爹，骨子裡的堅毅敦厚如沒有名字的老蒔茶，緩步扎根讓茶廠與茶樹茶園一起伸展擴張。 而今，10歲開始做茶的第三代，超過20年的製茶路，這裡是故鄉，也曾經是他鄉，短暫離開， 天生茶人血液領他重回茶路，創設【山和院】，繼續親手揉捻翻炒， 傳承古法製茶，培出樸實溫暖的十分好味，讓人們以最自在輕鬆的方式喝下簡單的幸福。 【有關中間商--大匠文創整合行銷：FB/大匠不NG】 一家不想要心變成硬梆梆的麵包，夢想著傳達＂我為人人，人人為我： 美好生活價值的綠色中間商。 產品內容物與規格說明/保固資訊 |
資料來源：博客來
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